반응형 맛있게먹기56 누구나 쉽게 만드는 영양만점 [수제두부스테이크] 누구나 쉽게 만드는 영양만점 [수제두부스테이크] 만들어 두면 편하게 먹을 수 있는 수제 스테이크 만드는 방법을 알아보려고 합니다. 어린아이부터 청소년 어른까지 누구나 먹기 좋은 수제 스테이크 준비물 돼지고기 다짐육 한팩 (300g) 소고기 다짐육 한팩 (300g) 두부 한모 소금 , 후추, 부침가루 2T 다짐육은 키친타월을 이용하여 핏기를 눌러주어 제거합니다. 물기를 뺀 두부 한모를 넣어 함께 볼에 넣습니다. 재료에 적당히 소금과 후추를 넣고 한 덩어리로 만들어 줍니다. 충분히 치대어졌으면 부침가루를 넣고 다시 한번 찰기가 생기게 치댑니다. 적당한 사이즈로 동글동글 모양을 만들어 줍니다. 약 600G 사이즈 6덩어리로 만들었습니다. 둥글게 모양을 잡은 덩어리를 납작하게 눌러면 끝. 이때 가운데가 더 얇도.. 2022. 12. 18. 제철 감으로 만드는 감말랭이 [오븐/에어프라이로 감말랭이 만들기] 9월부터 10월이 제철인 단감은 표면이 매끈하며 탄력과 윤기가 있는 것이 좋으며 온도가 높아질수록 빠르게 물러지기 때문에 비닐팩에 밀봉한 후 냉장 보관하는 것이 좋습니다. 좋은 단감 단감의 꼭지가 진한 황색으로 볼록 튀어나온 것일수록 감속의 씨가 고르게 박혀있으며 껍질은 매끈한 것이 좋습니다. 단감은 나무에서 떫은맛을 뺀 후 단단한 상태로 먹는 단감은 바로 깎아서 먹어도 좋으며 샐러드의 재료로도 활용되며 스무디나 식초 감말랭이 등으로 먹기도 합니다. 담감의 효능 눈의 피로 해소와 시력보호에 도움을 주는 '베타카로틴'이라는 성분과 제아잔틴이라는 성분이 망막의 황반변성 질환을 방지하는데 도움을 준다 감에 풍부하게 함유되어 있는 타닌 성분. 감에서 가장 유명한 성분인 타닌. 타닌 성분은 알코올 해독에 도움을 .. 2022. 12. 12. 겨울에 마시면 좋은 귤청 쉽게 만들기 [귤차만들기] 겨울에 마시면 좋은 귤청 쉽게 만들기 10월부터 1월이 제철인 대표적인 겨울 간식인 귤 그냥 먹어도 좋지만 따끈하게 차로 마셔도 좋을 귤청 만드는 방법을 알아보겠습니다. 만드는 방법 1.귤을 깨끗하게 씻어줍니다 귤 씻는 방법 방법 하나. 베이킹소다를 이용하여 겉면을 닦아 준 뒤 물로 씻어준다. 방법 둘. 식초를 조금 넣은 물에 귤을 약 5분간 담가준다. 귤을 씻는 이유? 귤의 껍질에 있는 잔류농약과 미생물을 제거해 주면 보다 오래 보관하고 깨끗하게 먹을 수 있다. 2. 귤을 깨끗하게 까줍니다 귤을 까주는 이유 부드럽게 갈아주어야 하기 때문에 심지를 되도록 많이 제거하는 것이 좋아 귤을 깨끗하게 까준다. 3. 가정용 믹서기를 이용하여 귤을 부드럽게 갈아줍니다. 부드럽게 따라줄 수 있을 정도로 귤을 적당히 .. 2022. 12. 5. 마늘 꿀절임 만드는 방법과 꿀마늘의 효능 꿀마늘의 효능 꿀과 마늘은 궁합이 좋다. 마늘 꿀절임 효능은 뇌졸증에 좋은 음식으로 추천된다. 마늘의 효능은 풍부한 셀레늄 효능이 활성산소를 제거하고, 간암·대장암에 좋은 음식으로 꼽힌다. 또 풍부한 알리신 효능이 피를 맑게 해 혈관에 좋은 음식으로 추천된다. 더불어 일반 마늘을 껍질을 벗기지 않은 채 고온에 발효하면 흑마늘이 된다. 흑마늘은 일반 마늘보다 특유의 마늘 향이 덜 나고 단맛을 더 느낄 수 있다. 흑마늘 효능은 일반 마늘보다 폴리페놀 함량이 10배 더 높아 강력한 항산화 작용으로 암·피부에 좋은 음식으로 꼽힌다. -당뇨 예방 인슐린 분비를 도와 당뇨예방에 효과가 있으며 꿀은 완전식품이므로 당뇨병 환자가 섭취해도 된다. - 항균, 항암 작용 마늘에 들어있는 알리신 성분은 항균/살균작용을.. 2022. 12. 4. 이전 1 ··· 9 10 11 12 13 14 다음 반응형
