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맛있게먹기57

든든하고 맛있는 얼큰한 두지리 매운탕 https://place.map.kakao.com/250462155 두지리매운탕 경기 파주시 적성면 술이홀로2316번길 53 (적성면 두지리 90-4) place.map.kakao.com 자유로 cc, 타이거 cc, 포천 아도니스 cc 등 주변에 골프장이 많아 골프를 취미로 운동하는 분뿐 아니라 재인폭포, 비둘기낭 폭포, 한탄강 하늘다리, 포천 아트밸리, 명성산 등 관광지가 주변에 많이 있어 많은 분들이 찾는 두지리 매운탕 집을 소개하려고 합니다. 저는 올여름 두지리 매운탕 1호점을 찾고 이날은 두지리 매운탕 본점을 찾았습니다. 나중에 들어보니 두 곳 모두 다 가족이 운영하는 곳이라고 합니다. 밑반찬이 4개로 나누어져 있는 하나의 반찬 그릇에 담겨 있어 먹기 편합니다. 기본적으로 육수에 참게가 몇 마리 .. 2022. 12. 19.
누구나 쉽게 만드는 영양만점 [수제두부스테이크] 누구나 쉽게 만드는 영양만점 [수제두부스테이크] 만들어 두면 편하게 먹을 수 있는 수제 스테이크 만드는 방법을 알아보려고 합니다. 어린아이부터 청소년 어른까지 누구나 먹기 좋은 수제 스테이크 준비물 돼지고기 다짐육 한팩 (300g) 소고기 다짐육 한팩 (300g) 두부 한모 소금 , 후추, 부침가루 2T 다짐육은 키친타월을 이용하여 핏기를 눌러주어 제거합니다. 물기를 뺀 두부 한모를 넣어 함께 볼에 넣습니다. 재료에 적당히 소금과 후추를 넣고 한 덩어리로 만들어 줍니다. 충분히 치대어졌으면 부침가루를 넣고 다시 한번 찰기가 생기게 치댑니다. 적당한 사이즈로 동글동글 모양을 만들어 줍니다. 약 600G 사이즈 6덩어리로 만들었습니다. 둥글게 모양을 잡은 덩어리를 납작하게 눌러면 끝. 이때 가운데가 더 얇도.. 2022. 12. 18.
제철 감으로 만드는 감말랭이 [오븐/에어프라이로 감말랭이 만들기] 9월부터 10월이 제철인 단감은 표면이 매끈하며 탄력과 윤기가 있는 것이 좋으며 온도가 높아질수록 빠르게 물러지기 때문에 비닐팩에 밀봉한 후 냉장 보관하는 것이 좋습니다. 좋은 단감 단감의 꼭지가 진한 황색으로 볼록 튀어나온 것일수록 감속의 씨가 고르게 박혀있으며 껍질은 매끈한 것이 좋습니다. 단감은 나무에서 떫은맛을 뺀 후 단단한 상태로 먹는 단감은 바로 깎아서 먹어도 좋으며 샐러드의 재료로도 활용되며 스무디나 식초 감말랭이 등으로 먹기도 합니다. 담감의 효능 눈의 피로 해소와 시력보호에 도움을 주는 '베타카로틴'이라는 성분과 제아잔틴이라는 성분이 망막의 황반변성 질환을 방지하는데 도움을 준다 감에 풍부하게 함유되어 있는 타닌 성분. 감에서 가장 유명한 성분인 타닌. 타닌 성분은 알코올 해독에 도움을 .. 2022. 12. 12.
겨울에 마시면 좋은 귤청 쉽게 만들기 [귤차만들기] 겨울에 마시면 좋은 귤청 쉽게 만들기 10월부터 1월이 제철인 대표적인 겨울 간식인 귤 그냥 먹어도 좋지만 따끈하게 차로 마셔도 좋을 귤청 만드는 방법을 알아보겠습니다. 만드는 방법 1.귤을 깨끗하게 씻어줍니다 귤 씻는 방법 방법 하나. 베이킹소다를 이용하여 겉면을 닦아 준 뒤 물로 씻어준다. 방법 둘. 식초를 조금 넣은 물에 귤을 약 5분간 담가준다. 귤을 씻는 이유? 귤의 껍질에 있는 잔류농약과 미생물을 제거해 주면 보다 오래 보관하고 깨끗하게 먹을 수 있다. 2. 귤을 깨끗하게 까줍니다 귤을 까주는 이유 부드럽게 갈아주어야 하기 때문에 심지를 되도록 많이 제거하는 것이 좋아 귤을 깨끗하게 까준다. 3. 가정용 믹서기를 이용하여 귤을 부드럽게 갈아줍니다. 부드럽게 따라줄 수 있을 정도로 귤을 적당히 .. 2022. 12. 5.
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