간단하고 맛있는 찌개 만들기 [봄동된장찌개]

하루가 다르게 치솟는 물가에 마트에 가면
몇만 원씩 장을 보아도
집에 오면 먹을 게 없다-라는 말이 절로 나옵니다.

얼마 전 마트에 갔어요
시금치를 구입할까 하다가
봄동이 좋아 보여서 봄동을 구입했습니다.

중간사이즈 두포기를 구입했어요

재료준비

재료: 봄동 두덩이
두부 한모
마늘 1T
된장 2T
멸치육수

먼저 봄동을 깨끗하게 씻어줍니다
저렇게 동그랗게 모아서 뿌리를 잘라주면
쉽게 자를 수 있어요

뿌리 부분을 누르고 잘라준 뒤
깨끗하게 씻어줍니다.
씻어주고 난 뒤
적당한 사이즈로 잘라줍니다

멸치육수나 좋아하는 기본육수를 사용합니다.
육수가 적당히 끓으면
된장을 넣어줍니다.
된장을 2T 넣어서 잘 풀어줍니다.
마늘은 1T 를 함께 넣어준 뒤 끓여줍니다.

된장과 마늘이 팔팔 끓기를 기다립니다.

잘라둔 봄동과
두부 한모를 함께 넣어주고 끓여주면
맛있는 봄동 된장찌개 완성

저렴한 봄동으로 맛있는 한 끼 식사 어떠세요

이상, 봄동 된장찌개를 만드는 방법에 대해 알아보았습니다.