반응형 맛있게먹기56 [10분요리] 피망파프리카 잡채만들기 누구나 쉽게 만들 수 있고 호불호가 없는 음식중 하나인 잡채를 만들어 보았어요. 요즘은 원팬요리로도 레시피가 많지만 전 오늘 당면을 삶은 뒤 야채를 손질하고 볶은 뒤 함께 양념을 넣어서 만들었습니다. 당면삶는방법 편안하게 사용하기 쉬운 자른당면을 이용했습니다. 원하는 만큼 (한줌) 물에 30분 정도 불려둡니다. 불린 당면을 팔팔끓는물에 넣어 약 7분정도 삶아줍니다. 삶은 뒤 찬물로 닦아 전분기를 없애줍니다. 잡채 양념만들기 양념을 만들어 보겠습니다. 간장6 설탕1 올리고당1 다진마늘1 참기름3 후춧가루 톡톡 잡채 야채 준비 냉장고에 있는 여러 야채를 이용하면 됩니다. 저는 파프리카와 피망 어묵과 양파를 사용했어요. 비슷한 사이즈로 잘라서 준비해 주세요. 웍에 넣고 기름을 휘리링 두르고 센불로 빠르게 볶아.. 2023. 8. 11. 일산대화동 해산물맛집 목포낙지 https://place.map.kakao.com/24636712 목포낙지 경기 고양시 일산서구 대산로212번길 8-8 (대화동 2119-2) place.map.kakao.com 일산 대화동 먹자골목에 위치한 해산물 맛집 목포낙지. 사장님과 사모님 두분이 운영하는 곳이에요. 몸이 허하게 느껴질 때 든든하게 먹고싶을때 생각나는 곳입니다. 기본차림표 산낙지와 낙지연포탕 해물짐 아구찜 등은 항상 있는 메뉴고요 제철메뉴는 때마다 따로 있어요 솜씨좋은 사모님 기본반찬만 먹어도 얼마나 맛있는지요 저는 해물탕을 먹었습니다. 각종해물이 들어있는 해물탕이 보글보글끓으면 튼실한 낙지를 퐁당 그자리에서 손질해서 주시는데 깊이있는 육수로 만든 목포낙지집만의 맛이 있습니다. 대화동 맛집 목포낙지 해물탕 후기였습니다 2023. 5. 29. <대화동 맛집> 수비드로 조리한 건강하고 맛있는 수요치킨 https://place.map.kakao.com/914654401 수요치킨 경기 고양시 일산서구 강성로232번길 7-17 1층 (대화동 2188) place.map.kakao.com 경기 고양시 일산서구 강성로232번길 7-17 1층 031-916-3076 휴무일 : 매주 수요일 수비드는 재료를 비닐봉지에 담아 밀폐시킨 후, 저온의 미지근한 물 속에서 오랫동안 익히는 조리 방법이다. 1970년대 프랑스에서부터 사용되기 시작했다. 수비드는 프랑스어로, 영어로는 Under Vacuum(진공상태)을 뜻한다. 수비드 조리의 핵심은 일정한 온도를 유지해주는 것이다. 적정한 온도를 유지해주지 않으면 제대로 조리되지 않는다. 이런 이유로 시중에 판매되고 있는 수비드 머신은 0.1°C 단위로 온도 조절이 가능한 제품.. 2023. 5. 29. 아침 7시에 오픈하는 도넛집 [던킨선릉역점] 일찍 대치에 갈 일이 있는 날 바쁘게 움직여 커피를 못마시고 커피생각이 간절 주변을 검색해 보니 던킨 선릉역지점이 오픈을 일찍 하는 걸 알 수 있었어요 매일 7시 오픈 던킨선릉역지점은 매우 넓더라고요 도넛 판매하는 곳 뿐 아니라 만드는 곳도 매장안에 있습니다. 아침일찍 커피생각이 날때 찾을 수 있는 던킨도넛선릉역지점 후기였습니다. 2023. 5. 24. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 14 다음 반응형
