따뜻한 국물이 떠오를 때 만들기 쉽고 건강에도 좋은 밀푀유나베 만들기
따뜻한 국물이 떠오를 때 만들기 쉽고 건강에도 좋은 밀푀유나베 만들기 겨울이 되면 따뜻한 국물이 생각납니다. 만들기는 쉽지만 맛과 모양이 좋아 손님 초대용으로 준비해도 만족스러운 음식 밀푀유나베 만드는 법을 알아보려고합니다. 밀푀유나베 밀푀유나베는 프랑스어 '밀푀유(mille feuille, 천 개의 잎사귀 뜻)'와 일본어 '나베(なべ)'의 합성어이다. 배추와 깻잎, 고기를 겹겹이 겹친 국물과 함께 끓이는 전골 요리이다. 밀푀유나베라는 이름에서 생각할 수 있듯 소고기, 배춧잎, 깻잎, 등을 겹겹이 겹친 것을 냄비에 돌려 담은 후 육수를 넣어 끓이면 되는 쉬운 음식이다. 밀푀유나베재료 샤부샤부용 소고기 반근,청경채, 버섯 (다양한 종류의 버섯) ,우동면 (칼국수 면) 육수- 물 7컵, 멸치 한 줌, 다시마..
2022. 12. 24.
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