반응형 냉파1 [10분요리] 피망파프리카 잡채만들기 누구나 쉽게 만들 수 있고 호불호가 없는 음식중 하나인 잡채를 만들어 보았어요. 요즘은 원팬요리로도 레시피가 많지만 전 오늘 당면을 삶은 뒤 야채를 손질하고 볶은 뒤 함께 양념을 넣어서 만들었습니다. 당면삶는방법 편안하게 사용하기 쉬운 자른당면을 이용했습니다. 원하는 만큼 (한줌) 물에 30분 정도 불려둡니다. 불린 당면을 팔팔끓는물에 넣어 약 7분정도 삶아줍니다. 삶은 뒤 찬물로 닦아 전분기를 없애줍니다. 잡채 양념만들기 양념을 만들어 보겠습니다. 간장6 설탕1 올리고당1 다진마늘1 참기름3 후춧가루 톡톡 잡채 야채 준비 냉장고에 있는 여러 야채를 이용하면 됩니다. 저는 파프리카와 피망 어묵과 양파를 사용했어요. 비슷한 사이즈로 잘라서 준비해 주세요. 웍에 넣고 기름을 휘리링 두르고 센불로 빠르게 볶아.. 2023. 8. 11. 이전 1 다음 반응형
